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最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】 最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】
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価格:1,890,000円
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Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン
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価格:17,850,000円
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オススメ度:オススメ度
価格:88,200円
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このページの情報は
2009年3月7日12時16分
時点のものです。

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桔梗ヶ原メルロー シグニチャー  [2001] メルシャン 750ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

桔梗ヶ原メルロー シグニチャー  [2001] メルシャン 750ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
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定価: オープン価格
販売元: オーケストラワインショップ
発売日:
価格 商品名
15,540円
桔梗ヶ原メルロー シグニチャー  [2001] メルシャン 750ml【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
桔梗ヶ原メルロー シグニチャー  [2001] メルシャン 750ml【産地】 長野県桔梗ヶ原地区【使用品種】 メルロー 100%【栽培方法】 棚式 【平均樹齢】 22年 【植栽密度】 500本/ha 【平均収量】 8t/ha   【収穫】 10月上旬(10月5日・8日入荷のぶどう) 【発酵】 28-30℃  16?25日間 【育成】 小樽育成  21ヶ月(新樽100%) 【アルコール度数】 12.7%  【総酸度】 5.4g/L 【残糖度】 2.0g/L以下  【生産量】 1836本 【容量】 750ml 【ヴィンテージ】年初めの1月は正に厳冬の様相を呈した。中旬には気温が平年比を5.2度下回る氷点下7.9度を記録し、この間3日連続の低温注意報が発令された。更に数回に及ぶ降雪(1月27日は45?50cmの降雪量)があり、例年になく冬らしい気候となった。この低温傾向は2月から3月上旬まで続いた。この間降水量は例年に比べ多かった。ぶどう樹が過ごしたこの厳しかった寒さも、3月中旬以降は遠のき、気温は平年を上回るようになった。しかし、3月31日には降雪があり、その夜から4月1日の朝にかけて低温によるぶどう樹への凍害発生が見られた。このようにぶどう樹は、春の「三寒四温」にふさわしい寒暖の差が大きい一ヶ月を過ごした。4月上旬の気温はやや低く推移し、冬季の影響でぶどうの萌芽、展葉は不揃いなものとなった。しかし、桜の開花は平年比7日早い傾向を示し、その後、5月中旬までの気温は例年を上回った。梅雨入りは例年より2日早い6月6日、ぶどうの開花は5月末の天候不順により花振るいの発生も若干認められた、しかしながら、その後の気温は平年よりやや高めに推移したため、開花開始期は例年に比べ2?3日早いものとなった。入梅後は一時的に降雨はあったものの、7月1日には梅雨が明け、これは例年に比べ19日早い記録となった。梅雨明け後は極端な高温となり、7月中旬の平均気温は平年を3度も上回る状況で推移した。梅雨の期間からぶどうの硬核期(ベレーゾン期)まで、この間さらに降雨量が少なく、旱魃気味で推移した。7月17日に一部の地域で降雹による被害はあったものの、平年に比べ気温も高く推移し、日照時間も多く推移した。硬核期(ベレーゾン期)開始について、長野県の桔梗ケ原地域では平年より約1週間程度早いと記録された。この後硬核期後期を経て、ぶどう樹はいよいよ成熟期へと向かう。8月下旬から9月に入り、ぶどう樹は例年になく日較差のある日々を過ごし、ぶどう果は健全に、かつ約1週間程度早熟傾向を示した。この結果、赤ワインに用いられる着色黒系品種であるメルローは、硬核期以降の着色状態が非常に良く、健全で適熟な、バランスの良い果実が収穫された。 【テイスティングコメント】濃いめのルビー色で、縁が少々ピンク。タール、スパイス、ロースト香、なめし皮、そして凝縮したチェリーやカシスなど、芯があり、力を感じる若々しい香り。充実した果実味で、ソフトな酸がほどよく、タンニンは収斂性を伴うが、まろやかで心地よい。弾力があり、木目の細やかさと上品さが秀でた味わいで、クラシックな、安心感を覚えるワイン。高級豚(チンタセネーゼ)のソフトサラミやローストビーフ、牛ヒレステーキなど、深みのある味わいの料理を合わせたい。(2005年3月) 【メーカー資料より】[5000-][赤] 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。今から126年前の事です。その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが1949年。これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。1966年に「メルシャン1962(白)」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。そして、1970年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。シャトー・メルシャンはそう考えました。1976年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、1984年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。



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