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最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】 最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】
オススメ度:オススメ度
価格:1,890,000円
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Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン
オススメ度:オススメ度
価格:17,850,000円
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★新製品 有機JASバニラビーンズ 業務用 500g×6最高級品 1本(4-5g) (化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培 100%ご注文後、発送まで5-6日掛かります ★新製品 有機JASバニラビーンズ 業務用 500g×6最高級品 1本(4-5g) (化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培 100%ご注文後、発送まで5-6日掛かります
オススメ度:オススメ度
価格:88,200円
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このページの情報は
2009年3月7日12時20分
時点のものです。

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ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュット・ナチューレ・エスペシャル [2002]750ml

ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュット・ナチューレ・エスペシャル [2002]750ml
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定価: オープン価格
販売元: ウメムラ Wine Cellar
発売日:
価格 商品名
2,814円
ウ・メス・ウ・ファン・トレス 1+1=3 ブリュット・ナチューレ・エスペシャル [2002]750ml
6/21再入荷しました!6/28再入荷しました!7/5再入荷しました!1/10再入荷しました!シャルドネ72%、ピノノワール10%、チャレッロ8%。平均樹齢25年。ドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。60ヶ月間瓶熟成。生産量のほとんどは、地元バルセロナの高級レストランで消費されています。 8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレンジ、パイナップル、桃、ライチ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、ローズマリー、ジンジャー、フェンネルシード、アンゼリカ、コリアンダーシード、リンデン、火打ち石、煙、石英系のミネラル、薄い色合いと肌理細かい泡を持ち、鮮やかな花と熟した果物の香りが甘く爽やかに広がる。実にフルーティーで軽やかだが、一般的なカヴァのように薄っぺらな感じがしない。どっしりとしたコク・ボディ、ドライに抑えられながら上品で自然な甘みに次元の違うコンセプトとポリシーを感じる。ノン・ドゼは単に糖分を添加しなければOKという考え方では良い物は出来ない。糖分を添加しなくても充分に味わいとバランスの取れる果汁が出来なければ成立しない。色々な花とフルーツが香り、それに生クリーム、ナッツ、様々なハーブ、ミネラルが絡みつき、一つのバランスを造り上げている。クリーミーでナッティ、それでいてスパイシー、アフターにほんの少し苦みを感じるのは8%のチャレッロの所為か。カヴァとしてはかなり高額だが、このスパークリングの出来から考えると妥当といったところか。微かに感じられるジンジャーがシャンパーニュとは違う事を教えてくれるが、それがなければほとんど気付かないだろう。テロワールの差と言うべきか、地味=土・ミネラル系のニュアンスから来る味わいの差は仕方ないと言うより、個性の差と言い切れるほど完成度は高い。この造り手が完璧主義者と言われるのも、納得できることをこのスパークリングは教えてくれる。ただ、味わいの素晴らしさとは関係ないと思うのだが、余りに個性的な名前とラベルデザインについては人それぞれ、意見が分かれるところだろう。        2008.5.31



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