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オススメ度:オススメ度
価格:88,200円
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このページの情報は
2009年3月7日12時20分
時点のものです。

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シャンパーニュの巨星ジャック・セロスが絶賛するスパーク!!マルゴーやラフィットを生み出すあのブドウがブレンド!!ドメーヌ・ド・レキュ・ボサール・トウォー NV

シャンパーニュの巨星ジャック・セロスが絶賛するスパーク!!マルゴーやラフィットを生み出すあのブドウがブレンド!!ドメーヌ・ド・レキュ・ボサール・トウォー NV
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定価: オープン価格
販売元: YNSトウキョー(ワインズ東京)
発売日:
価格 商品名
2,919円
シャンパーニュの巨星ジャック・セロスが絶賛するスパーク!!マルゴーやラフィットを生み出すあのブドウがブレンド!!ドメーヌ・ド・レキュ・ボサール・トウォー NV
初回12本完売しました!12本追加入荷致しました!!2008.9.30スパーク白750mlグロ・プラン40%、シャルドネ30%、ミュスカデ15%、カベルネ・ソーヴィニョン&カベルネ・フラン15% ギィ・ボサールさんと奥さんの姓トウォーを合わせたワイン名。心地良い泡立ち、口当たりも良好で、様々なフルーツの香味もあるがここにもしっかりミネラルを感じさせる。思わず生牡蠣が食べたくなる。ラベルに掛かれた楽譜はモーツアルトの歌劇「後宮からの誘拐」の第三幕第九場(最終楽章)近衛兵の合唱の部分。ギィさんの友人にミュンヘンオーケストラの第一バイオリンの奏者がおられ、彼がこのオペラの演奏をしていたことから使われた。ギィさんは芸術、特に音楽を愛しているのです。その造詣の深さを感じさせる素晴らしいラベル。シャンパーニュの巨星ジャック・セロスが絶賛するスパーク!!造り手はなんとニコラ・ジョリーと並ぶ巨頭ギィ・ボサール!!マルゴーやラフィットを生み出すあのブドウがブレンド!!高額シャンパーニュを凌駕する絶品!![ドメーヌ・ド・レキュ・ボサール・トウォー NV] 未だかつてない、感動の美味がここに!!このスパークリングは必ず必ずお試しください!4つの感動が1度に味わえる究極のデイリー・スパーク!!そもそもこのスパークリング、輸入元の担当者からしてえらく興奮して私たちに紹介してくれました。★【感動その1】シャンパーニュの巨星ジャック・セロスが絶賛するスパーク!!輸入元の資料には、次のようにこのスパークリングとの出会いが興奮気味に語られています。「その出会いは2003年11月にシャンパーニュのジャック・ セロスを訪れた時、アンセロム・セロスが、 『凄いミュスカデの生産者がいる。  彼のミュスカデはミュスカデの常識を遥かに超えた  ワインだ。』 の一言から始まった。」ジャック・セロス。このシャンパーニュの名前を聞いただけで、心震わせるスパークリングワイン愛好家が、世界中にいったいどれほど沢山いることでしょう!!あの『ワイン王国』は、そのジャック・セロスを紹介するのに、「独創的な芸術家魂が問いかける傑作」と大激賞したほど!!ジャック・セロスの当主アンセロム・セロスさんは彼の醸造哲学について次のように語っています。「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない。 また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれ た葡萄でしか造れない。」と。そしてそのシャンパーニュは、なんとアンセロム・セロスさん自らが“ブドウ畑の土造り”から出荷までを担当するという究極のこだわりよう!!結果、世界中で大絶賛の嵐で迎えられ、ここ日本でも、そのシャンパーニュの入手難易度はますます高まる一方、という、かのアンセロム・セロスさんが手放しに絶賛するというスパークリングワインがあるんです!!その名も、[ドメーヌ・ド・レキュ・ボサール・トウォー NV]ジャック・セロスの絶賛するスパークリングを味わえるなんて!!しかも、まさかの2780円!!しかし、このスパークリングの感動はそれだけじゃないんです!!★【感動その2】造り手はなんとニコラ・ジョリーと並ぶ巨頭ギィ・ボサール!!このスパークリングの造り手は、なんとあの、[ギィ・ボサール]あのロワールのヴィオディナミの雄[ニコラ・ジョリー]と並び称される巨頭にして、フランスのかの辛口評価誌『クラスマン 2004年』が、「ビオディナミの象徴的な存在」と表現するあの[ギィ・ボサール]!!ギィ・ボサールといえば、実はスパークリングではなく、特にその恐るべき唯一無二の[ミュスカデ]で高名な造り手。その[ミュスカデ]は、特級シャブリをも凌駕するかのような物凄い白ワインなんですが、そんな間違いなく、「現代を代表する白ワインの造り手」ギィ・ボサールが、造るスパークリングがあったんです!!★【感動その3】マルゴーやラフィットを生み出すあのブドウがブレンド!!さらにさらに、凄いのはそれだけではありません。このスパークリングは、「世界でこの1本だけ。」という異色のブレンドなんです。製法はもちろん[ドン・ぺリニョン]などと同じ純然たるシャンパーニュ方式。ですから本来、[クレマン・ド・ミュスカデ]と名付けられるべき存在なんですが現行のワイン法では格付が存在しないため、AOC上は[ヴァン・ムスー・ド・ロワール]となっています。「これぞ究極の[ヴァン・ムスー]!!」とも言うべき1本ですがこのスパークリングには、そんな形容すら陳腐に感じるほどの極めて稀少かつ突出した存在。なんと、ボルドーで世界中のワイン愛好家が求めて止まないあの高級&高額赤ワイン[シャトー・マルゴー]や、[シャトー・ラフィット・ロートシルト]に使用される、ブドウ品種「カベルネ・ソーヴィニョン」がブレンドされているのです!!そのブレンドの内訳を見ると、○40%:グロ・プラン○30%:シャルドネ○15%:ミュスカデ○15%:カベルネ・ソーヴィニョン&カベルネ・フランという他に類をみない「世界でこの1本だけ」でしか味わえない、極めて異色のブレンドなんです!!★【感動その4】高額シャンパーニュを凌駕する絶品!!上述のことは、あくまでも「飲む前」の感動。しかし本当に感動するのはその味わいの凄さです。私はこんな美味しさを持ったスパークリングを他に知りません!!レモン、熟したリンゴ(あるいはリンゴジャム)、そしてオレンジピール。そんなフレッシュ感と熟成感、そしてブドウ果実の豊穣が相まって奏でる素晴らしいアロマ!!これって、少なくとも1万円以上の高額シャンパーニュでしか体験することのできない種類のアロマの複雑さです!!そしてその味わい!!香りに現れていた複雑性をそのままに、桃のコンポート、ドライハーブ、そして、特級シャブリを思わせる高貴なミネラル分を感じさせながら、香りにも感じたレモンの印象が鮮烈さと伸びやかさを同時にボディに与えています。これは…もう一度書きますが、こんな美味しさを持ったスパークリングを他に知りません!!このボディの厚み。コレこそが、高級赤ワインを生み出すカベルネ種に由来する官能なのでしょう!!この味わいはまさに言説に尽くしがたい!!という唯一無二のもの凄い美味を持ちながら…1万円以上の高額シャンパーニュに匹敵する感動体験をさせてくれるにもかかわらず…価格は脅威の2780円!!!!これは絶対にお試しください!!もしあなたがスパークリングワイン愛好家だとしたら…このスパークリングを知らないとしたら、あなたのワインライフを大きく損なっていることになる。そうまで言ってしまいましょう!!



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