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価格:1,890,000円
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オススメ度:オススメ度
価格:88,200円
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このページの情報は
2009年3月7日12時20分
時点のものです。

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シャトー・ド・フュイッセ・クレマン・ド・ブルゴーニュ

シャトー・ド・フュイッセ・クレマン・ド・ブルゴーニュ
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 京橋ワイン
発売日:
価格 商品名
3,024円
シャトー・ド・フュイッセ・クレマン・ド・ブルゴーニュ
大人気!!早くも1660本完売!!。さらに12本追加入荷いたしました。年産8000本と希少なため、非常に数少ないご紹介となります。何卒お早めにお求め下さい。2009.2.2色・容量スパークリング白750mlブドウ品種シャルドネ100%アルコール産地味わい『ブルゴーニュ南部で、この素晴らしいドメーヌほど、伝統的なまでの高い評価を受けているところはない。フェレ夫人や時にジル・ノブレのワインが味わいの点で匹敵するにしろ、名声では及ばない。ここのプイィ・フュイッセはこの村の中では、最も高額なワインで、およそミシュラン三ツ星、二つ星を取るレストランのワインリストにはまず登場する!!』こんなコメントともに世界屈指のワイン評論家あのパーカーさんが最高満点五つ星★★★★★を付ける、まさにブルゴーニュの巨匠[シャトー・ド・フュイッセ]!!実はこのブルゴーニュの巨匠が年産わずか8000本だけ造っているまさに超希少スパーク!!そんな超希少スパークに日本の一流ソムリエ3人が挙って大激賞の連呼!!。それもそのはず、三ッ星レストランも常にリストオンする高級白ワインにも使用される自社畑のシャルドネを100%を使用し、さらにはシャンパンと全く同じ製法、さらにさらに12ヶ月の瓶熟成という一切の妥協のない超贅沢スパークなんです!!『見事に落ち着いた泡とトロトロのまったり感・・・、完璧なるバランスにはもう驚きの連続です!!』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[シャトー・フュイッセ]は、ブルゴーニュは南部のフュイッセにシャトーを構える造り手。ブルゴーニュでシャトーと名のつく造り手は非常に珍しく、その昔、ブルゴーニュの農地改革で現在のボルドーのように伯爵、公爵など大金持ちが所有していたシャトーはすべて地元農家のものとされ、お城を意味するシャトーという名前はすべて家を意味するドメーヌと名の付くものにその多くが変えられました。そんな中、[シャトー・フュイッセ]は、1852年にヴァンサン家の所有となってワイン造りが始まったことで、その農地改革の影響を受けることなく、今でもシャトーと名乗ることができる、今では非常に希少な造り手です。このシャトーが所有する畑は、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコンそして、ボジョレー村にはモルゴンとジュリエナという特級格付けの地区に畑を持つ、まさにブルゴーニュ南部の雄です。現在の当主ジャン=ジャック・ヴァンサンは1966年にこの名門シャトーの当主に就任し、このシャトーの名声を高めた立役者で、そのワイン造りは土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画や葡萄樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後に異なるロットをブレンドするというほど徹底したスタイル。彼の凄腕は世界屈指の評論家パーカーさんが、『ブルゴーニュ南部で、この素晴らしいドメーヌほど、伝統的なまでの高い評価を受けているところはない。ここのプイィ・フュイッセはこの村の中では、最も高額なワインで、およそミシュラン三ツ星、二つ星を取るレストランのワインリストにはまず登場する。』と語りながら、ロマネコンティ同様の満点五つ星を付けています。今回ご紹介のクレマン・ド・ブルゴーニュは自社畑のシャルドネ100%を使用し、製法はシャンパーニュ方式で瓶内2次発酵を行ったのち、12ヶ月の瓶熟成を経てリリースする、まさに高級シャンパン彷彿の逸品。年産量も僅か8000本と非常に希少なスパークでもあります。この冬とっておきの一本として是非ともお楽しみいただければと思います!!。パーカー満点五つ星★★★★★!!あのブルゴーニュ巨匠が造る感動の希少スパークリング!!『この素晴らしいドメーヌほど伝統的なまでの高い評価を受けているところはない』パーカー激賞の巨匠が放つ僅か年産8000本の希少超激安旨スパーク!!一流ソムリエ3人が挙って大激賞の連呼!!『僕は飲んですぐに二重丸をつけました!!』ミシュラン三ッ星も絶賛する極上シャルドネ100%からできる高級シャンパン彷彿の逸品!![シャトー・ド・フュイッセ・クレマン・ド・ブルゴーニュ]なんと、[ワイン王国(料理王国社)]19号の「世界のスパークリング・ワイン&シャンパーニュ特集」で一流ソムリエ3人が挙って大激賞!!さらには堂々大枠1ページまるごと掲載されたんです!!。『ブルゴーニュ南部で、この素晴らしいドメーヌほど、伝統的なまでの高い評価を受けているところはない。フェレ夫人や時にジル・ノブレのワインが味わいの点で匹敵するにしろ、名声では及ばない。ここのプイィ・フュイッセはこの村の中では、最も高額なワインで、およそミシュラン三ツ星、二つ星を取るレストランのワインリストにはまず登場する!!』こんなコメントともに世界屈指のワイン評論家あのパーカーさんが最高満点五つ星★★★★★を付ける、まさにブルゴーニュの巨匠[シャトー・ド・フュイッセ]!!実はこのブルゴーニュの巨匠が年産わずか8000本だけ物凄いスパークリングワインを造っているんです!!。その名も[シャトー・ド・フュイッセ・クレマン・ド・ブルゴーニュ]!!わずか2880円にして、三ッ星レストランも常にリストオンする高級白ワインにも使用される自社畑のシャルドネを100%しながら、しかもその製法は伝統のシャンパーニュ方式で瓶内2次発酵を行ったのち12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされるという極上モノ!!。これが飲んでみると、その予想をはるか超えるほど、とんでもなく美味しいんです!!。なんとなんと、[ワイン王国(料理王国社)]19号の「世界のスパークリング・ワイン&シャンパーニュ特集」で、日本の草分け的ワイン・バー「シノワ」の後藤さん、国内有数のフレンチ・レストラン[タイユバン・ロブション]の元シェフ・ソムリエ 若林さん、都心のフレンチ人気店の一つ[ル・ブルギニオン]のオーナー・シェフ菊地そんという3人の大御所が価格別に世界のスパークリングをブラインドテイスティングして一同に評価したんですが・・・、『僕は飲んですぐに二重丸をつけました。酸も充実しているし、ボリュームもあるし、余韻も長いですね。この価格帯にしてはよく造られていますよね。』『コクもあるし、アフターも心地良い。お買い得だと思います。』『まず瓶熟しているなという印象をうけます。シャンピニオンやミツなどの香りがして、味わいにも膨らみがある。これはフランス料理が食べたくなるスパークリングワインですね。』と三人が挙って激賞を連呼!!。市場価格2500?4000円で流通するスパークリングワインの中で、堂々大枠1ページまるごと掲載されたんです!!。当店でも興味津々でティスティングしてみたんですが、『瓶内熟成12ヶ月から成る見事に落ち着いた泡とトロトロのまったり感、さらには、全ての味わいがまぁるく凝縮された完璧なるバランスにはもう驚きの連続!!。まさに高級シャンパン彷彿です!!』一口含んだ瞬間に、絶対に皆さんに紹介したい!!と採用が即決定したほど感激の味わいだったんです!!。過去このスパーリングワインを何度かご紹介させていただいたのですが、年間僅か8000本と非常に少ない生産量のため日本の国内在庫がすぐに枯渇することが多く、今回もこれだけの美味しさだと、また瞬く間にこの夏の分が枯渇してしまう可能性が非常に大きいです。ですので、決してお見逃しなく、必ず一本、いや二本はしっかりとこの夏の分を確保しておいていただければと思います!!。最高満点五つ星★★★★★ブルゴーニュの巨匠が放つ希少・超激安旨スパークリング!!。絶対の自信をもってオススメいたします!!。



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