高級品 通信販売

高級品 通信販売の商品を紹介

おに入りに追加
おすすめカテゴリ
高級品 通信販売
売れ筋商品
最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】 最高級スネークウッド曲りステッキ(杖) 竹節彫り ロングサイズ【送料無料】
オススメ度:オススメ度
価格:1,890,000円
発送可能時期:
Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン
オススメ度:オススメ度
価格:17,850,000円
発送可能時期:
★新製品 有機JASバニラビーンズ 業務用 500g×6最高級品 1本(4-5g) (化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培 100%ご注文後、発送まで5-6日掛かります ★新製品 有機JASバニラビーンズ 業務用 500g×6最高級品 1本(4-5g) (化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培 100%ご注文後、発送まで5-6日掛かります
オススメ度:オススメ度
価格:88,200円
発送可能時期:

このページの情報は
2009年3月7日12時19分
時点のものです。

<< 戻る

ソミュール・ブラン・コルミエール[2002]シャトー・ドゥ・ヴィルヌーヴ

ソミュール・ブラン・コルミエール[2002]シャトー・ドゥ・ヴィルヌーヴ
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 気まぐれワイン蔵
発売日:
価格 商品名
3,549円
ソミュール・ブラン・コルミエール[2002]シャトー・ドゥ・ヴィルヌーヴ
フランス・ロワール・白・辛口<ボア・ルカ 新井さんコメントより> 年間生産量が非常に少ないこの白は、今年も少量ですが分けて頂く事が出来ました。(年間生産量はロマネ・コンティより少ない5000?6000本です) 白亜質石灰質土壌で育ったシュナン・ブラン100%、2001年は3回に分け収穫を行いました。例の鳥除けをしなくてはいけないのがこの畑です。美味しい葡萄を見分ける事が出来る鳥達にとっては、宝の山のような場所であります。補糖を一切行わないのにしっかりとしたボリューム、最初から蜂蜜のような濃厚な香りが漂います。収穫は全て手摘み、セレクション酵母を用い発酵後、50%新樽、50%1年樽で熟成いたしました。手を掛け・丁寧に愛情込めて作られ、高級でぎゅっと濃縮したカサブランカのような素晴らしい豊香が特徴です。このゴージャスな香りに負けない豊熟な白ワイン、まだ寝かせたいのが本音です。 ◎フランスの迎賓館であるエリゼ宮の中にある晩餐会用のワインリストの中で、唯一オンリストされているロワールの赤ワイン。(そのリストのほとんど8割?9割がボルドーとブルゴーニュワインのなかで、異例の抜擢であることには違いないです。)◎ワイン通なら誰でも知っているボルドー”ぺトリュス”。これに代表されるポムロールのワインを数々を発掘し、多数の欧米人に紹介していったミシュラン・ガイドにも掲載されている、『伝説のベトナムレストラン”タン・ディン”』にも、4種類あるロワールワインの中の1種としてオンリスト。その他のロワールワインは、ディディエ・ダグノーのシレックスやユエのヴーヴレーなどの超有名ワイン。    ◎「ソミュールの精力的な葡萄園。わくわくするような白のソミュール(特にコルミエ)とソミュール・シャンピニ(特にヴィエイユ・ヴィーニュとル・クラン・クロ) 」 評価:★★★→★★★★ (ヒュー・ジョンソン ポケット・ワイン・ブック第5版)◎2002ソミュール・ブランの通常キュヴェが、パーカー・ポイント90点を獲得。◎「私が個人的に大好きなシェナン・ブラン。ロワールでも毎年個人的セラーセレクションで寝かせている、素晴らしい白ワインです。」 (ボワ・ルカ 新井順子)という訳で、公的機関から凄腕レストラン、醸造者の間にもファンがいるという、もう、嫉妬に値するぐらい評価の高いワインの1つです。ロワール地方でも美しい街の1つに挙げられるソミュールの近く、Souzayの一番高いロワール河を見渡せる最高の場所にシャトーを構えているのがこの、シャトー・ヴィルヌーヴ。鳥たちが一番甘くて美味しいというのを知っていて、他の畑には見向きもせずに、この畑にやって来るのだそうです。(写真上)全て食べれてしまう為に、鳥除けの防護ネットがしてあります。1577年からあったこのシャトーを現当主のシュヴァリエ氏のお父さんが1969年に畑ごと取得し、 現在に至っています。シュヴァリエ氏は、高校卒業後ボルドー大学の醸造学部で醸造を勉強し、直ぐに家業を 手伝った醸造家のサラブレッド。今は亡き、偉大なエミール・ペイノー教授に直接習ったラッキー な醸造家でもあります。栽培方法は、基本的にビオロジック。バイオダイナミックを区画部分で実践していますが、今何かと流行のバイオの考え方に100%賛成ではないので、あえてうたってはいないとの事。 剪定を限りなく厳しく、1本の枝にはたった2房の葡萄しか残さない徹底ぶりで、収穫に至っては この地域では、最後の最後ぎりぎりまで収穫を待ち、葡萄のポテンシャルを最高に引き出して います。 昔からのお客様で完売してしまう地元でも入手困難なワインが今回、新井順子さんの交渉の結果 日本向けに可能な限り分けてもらえることになりました!ソミュールだけでなく、ロワールトップのワインを是非お試しください。



  • seo




Supported by 楽天ウェブサービス  サイトマップ  高級品 通信販売
このページのトップに戻る

このサイトは楽天やAmazon.co.jpのウェブサービスによって実現されています。