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価格:88,200円
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このページの情報は
2009年3月7日12時18分
時点のものです。

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ザ・ステディング[2004]トルブレック

ザ・ステディング[2004]トルブレック
人気ランキング:
定価: オープン価格
販売元: 気まぐれワイン蔵
発売日:
価格 商品名
4,704円
ザ・ステディング[2004]トルブレック
オーストラリアヴァロッサ・ヴァレー赤 「トルブレックとは何か?」この問いに対して、デイビット・パウエル氏は、「この前世紀末に植えられ、1980年代の葡萄の作付け面積制限で引き抜かれそうになった時も生き抜いた、偉大なる古樹より造られるこのザ・ステディングであろう。」と答えます。 「最も重要なことは、ステディングは約45の異なった畑から作られており、それらは全て別々に発酵され、熟成される。そして、それぞれの個性が明確になってから、最終的なブレンドの比率を決め、初めて一緒にされるのである。ステディングは食卓のために造られ、バロッサ・ヴァレーで生産されるグルナッシュ主体のワインの評価基準ともなるワインである。」 パウエル氏の自信が窺えるこのステディングは、バロッサで最高の栽培者と共同小作契約を結ぶことによって、バロッサに残る偉大な葡萄を毎年手に入れることが可能となりました。 濃密な土の構造までも表現されているかのような、とても複雑でしかも高級感溢れる上物のワインです。 ワイン・アドヴォケイト 155号 93ポイント デービット・パウエルのザ・ステディングは一貫して優れている。このワインは、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーズのブレンドで8000ケース製造。22ヶ月間、300リットルのホホッグスヘッド(ブタの頭?)と呼ばれる樽で熟成したこのワインは、オーストラリア版シャトー・ヌフ・デュ・パプと言える。ザ・ステディングの大きく、スパイシーな土の香りは、キルシュ、甘草、胡椒、プロバンスのドライハーブ、ラズベリーそして革の風味を表す。熟したミディアムからフルボディ、噛みごたえがあり、すぐに酔いがまわる。実際にはもう少し長持ちするが、今後7?8年以内が最も美味しく飲める。 産地:マラナンガ他 品種:グルナッシュ60%、シラーズ20%、マタロ(ムールヴェードル)20% 樽熟:22ヶ月 濾過:濾過処理なし アルコール度数:約14度 トルブレックというワイナリーの名前は、オーナーであるデイヴィッド・パウエルがスコットランドできこり(Woodcutter)をしていたときの思い出深い森の名前に由来しています。彼はローヌの生産者のポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルとシャーヴのエルミタージュに触発されて、ワイン造りに転身したという風変わりな経歴の持ち主です。1994年からワイン造りを始めましたが、翌年1995年にはラン・リグが95点を獲得するというドラマティックな出来事はワイン界に多大なる衝撃を与えました。 トルブレックの本当の凄さはコンスタントにクオリティーの高いワインを造っているところです。事実、アドヴォケイトでの彼の造るワインの評価は、ほとんどが90点以上です。(2001 Run Rig ラン・リグをはじめ5本のワインに99点が付けられています。) デイヴィット・パウエルは間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である。彼は古いブドウ樹をもつバロッサの畑を見つけ出し、長期にわたりそれらの果実を確実に確保するという人並みはずれて優れた能力をもっている。このように高い能力を持ったワイナリーが、オーストラリアの大企業に今だ羽をむしり取られていないのは驚きである。トルブレックのワインは向上し続けており、バロッサの古樹からなる熟した果実に、ヨーロッパの繊細さ、エレガンス、バランスを結合させている。デイヴィッドのトップクラスのワインは確かに高額であるが、その品質を考えたら妥当というしかない価格の、素晴らしい赤ワイン、白ワインも提供している。(ワイン・アドヴォケート161 2005年10月号より抜粋)



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