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このページの情報は
2009年3月7日12時18分
時点のものです。

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長期熟成でしか味わいない深い味わいを!スミス・ウッドハウス10年トウニー・ポート[750ml]

長期熟成でしか味わいない深い味わいを!スミス・ウッドハウス10年トウニー・ポート[750ml]
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定価: オープン価格
販売元: カガヤ
発売日:
価格 商品名
5,040円
長期熟成でしか味わいない深い味わいを!スミス・ウッドハウス10年トウニー・ポート[750ml]
スミス・ウッドハウスは、1784年創業の老舗で、現地でも最高級ポートワインハウスとして知られています。ぶどうやポートの状態からヴィンテージの兆候を見極め、つ素晴らしいワインを造り出しています。設立は、英国議会のメンバーでロンドン市長でもあったクリストファー・スミスが1784年にドウロからポートワインを運ぶ小さな会社を設立したのが始まりで、数年後、そこにウッドハウス兄弟が参加し、社名が現在の『スミス・ウッドハウス』となりました。所有する畑はたった7haと、ポートハウスの中でも、かなり小規模と言えます。同社が所有するキンタ・ダ・マダレナの畑は、ドウロ地域でも最高地区として昔から現地に知られる、超有名な畑です。ポートのスペシャリストである、『スミス・ウッドハウス』は、何よりも品質を一番に考え、最高のAクラスの畑で、その中でも、厳選したブドウだけを使用します。ブドウは全て、手摘みで収穫し、ブドウの鮮度を保つため、小さな箱に入れ、最良の状態でワイナリーに運びます。マダレナの畑は、樹齢の古いブドウが多く、大量に収穫する事が出来ません。しかも、その中から、更に選別まで行うので、毎年瓶詰されるポートの量は極少。妥協を全く許さない姿勢が、品質に現れています。1977年ヴィンテージは、世界的なワイン専門誌である、ワイン・スペクター誌で、何と、99点をマークし、その年の最高ヴィンテージ・ポートと評価され、デキャンター誌でも、“古今において第1級で、最高のヴィンテージポート”と、絶賛されています。スミス・ウッドハウスのポートは、他のポートワインハウスに比べ、甘さが控えられており、余韻がとても長いのが特徴です。ヴィンテージポートに至っては、しっかりしたタンニンがあり、ゴージャスで、品格のある類稀な味わいを持ちます。【使用品種】トゥリガ・ナショナル、トゥリガ・ブランカ、ティンタ・ロリス、その他【タイプ】赤ポート・やや甘口 【味わいの濃さ】←軽快・濃い→ 123456【ティスティングコメント】小さなオーク樽で10年熟成させた高級ポート。見事に色付いた褐色がかった、トウニーカラー。煮詰めた果実ジャムのような甘い香りに、ナッツやドライフルーツの風味、深い香りが周り中に広がります。飲むと、非常に滑らかで、溶けるようなコク。円熟した味わいを楽しめるのは、長期熟成でしか出せません。フィニッシュも長く、エレガントと言う他無いようなポート!さすがの逸品です!!



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